Beskrivelse
Hemmeligheden bag et så saftigt brød som Maltbrødet er, at få bundet så meget væske i brødet som muligt. I maltbrødet er det gjort ved at bruge en meget stærk hvedemel, som har evnen til at binde meget vand, samt tilsætte inddampet hvidtøl. Maltbrødet indeholder mere væske end mel.
